当前位置: 首页 > 餐饮 > 小吃 > 臭名远扬臭豆腐

臭名远扬臭豆腐

投资金额:1-5万

项目介绍

臭名远扬臭豆腐使用的臭卤是在传统的臭豆腐臭卤基础上改进酿制,该臭卤主要原料是用新鲜豆腐在特定控温环境中让其进行发酵,使新鲜豆腐在发酵过程中将豆类植物蛋白转化为大量的氨基酸成分,在豆类植物蛋白质转化为氨基酸过程中散发出的强烈臭味所酿制成特别臭的臭卤。

再配以枸杞子、花椒、甘草、菊花、陈皮等组合配制而成,所浸泡的臭豆腐臭味更臭,味道更浓。臭名远扬臭豆腐在臭卤里添加了具有多味清热解毒、降火利咽、生津止渴的中药成分,所以解决了吃臭豆腐容易上火的缺点弊端。

臭名远扬臭豆腐中药特臭臭卤50公斤包装(塑料桶内加高压膜及内外盖)一桶特臭臭卤可以泡制4X4X2厘米的臭豆腐2-3万块左右。

此外,苋菜汁--生产臭名远扬臭豆腐的主要原料。苋菜汁是用新鲜苋菜梗经多年发酵腌制后所泡制出的卤汁,纯天然食用级臭卤,绝不添加任何化学原料,绍兴当地俗称臭豆腐臭水。

豆腐经它浸泡后即成臭豆腐,油炸后外酥内嫩、风味浓、回味无穷,表面金黄,入口清咸奇鲜,不臭反香,甚至一些从不吃臭豆腐的人看后闻后都想一尝为快。故有“扑鼻闻其臭,入口生奇香”之说了,苋菜汁是生产各种臭豆腐最理想的上等臭卤。

臭味难闻,吃到嘴里却是奇香无比,臭名远扬臭豆腐就是这么让你馋。臭名远扬臭豆腐其名俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的休闲风味小吃,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。哇,现在就流口水了呢!

市场分析

臭名远扬臭豆腐市场前景:

臭名远扬臭豆腐,小小的豆腐蕴藏着无限商机和财富。六十年臭名远扬臭豆腐因而受到了消费者的热烈追捧,同时,受到了全国加盟商的青睐,前来加盟的人络绎不绝。

臭名远扬以其独有的文化内涵、专业的品质、创新的能力、规模化的运作以及完善的服务,将成为中国臭豆腐的第一品牌。

加盟方加盟臭名远扬后,由我们授权使用六十年臭名远扬统一形象店面,并按品牌的管理方式统一运作,统一经营和统一管理。

绍兴臭名远扬臭豆腐百年老字号,传承百年,绍兴臭名远扬臭豆腐加盟,生意火爆,创业轻而易举!另外,绍兴臭名远扬臭豆腐将开发的新产品免费提供给加盟者,让加盟者既可安心经营,又可分享胜利果实。

专家点评

中华一绝,“臭不可闻”,却香飘海外,臭名远扬臭豆腐是历代传承的经典,风味更是独到。绍兴六十年“臭名远扬”臭豆腐,打造中国臭豆腐第一品牌,独特的制作工艺,精美的包装设计,使臭名远扬臭豆腐传承经典,再创辉煌。

推荐 换一换
热门 换一换
最新资讯 更多
荷你有约荷叶饭的投资大不大 有谁知道
荷你有约荷叶饭的投资...

荷你有约荷叶饭采用新鲜的荷叶经过特殊的制作工艺,不...

汉堡王可以加盟吗?
汉堡王可以加盟吗?...

在所有的加盟项目中,餐饮项目可以算是深得人心,十分...

贝克士汉堡没有实体店?开什么玩笑!
贝克士汉堡没有实体店...

汉堡美味可口,是一个多元的特色产品,吸引众多消费者...

热门项目