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冒菜店开店后如何营销?

时间:2020-10-02 来源:互联网 阅读量:666

对于餐饮品牌来说,一家店生意兴隆并不难,但并非所有店都生意兴隆。餐饮品牌营销也是餐饮管理的重中之重。"其实,从最初的餐饮模式定位,到后来的定位、装修和文化体验,这些都是营销"营销真的很重要!开店后如何营销?

冒菜店开店后如何营销?_1

做好体验就是营销:餐饮服务,体验第一,没有好的体验,营销就无能为力。即使一个成功的市场营销吸引了很多顾客,你也很难吸引他们下次来店里。这种没有回头客的经营方式会导致营销成本的增加,长期难以实现可持续发展。餐饮业最大的未满足需求不是品位,而是服务。

使定价更有吸引力:无论是公共消费还是个人消费,无论是工人阶级还是富人,其实他们对价格都很敏感。餐饮定价的原则是在顾客满意中寻找空间。一家餐厅,你要根据顾客的购买力来定价,提供餐饮服务,这是以需求为导向的定价。如,顾客可以接受的餐饮服务价格大约是50元/人。如果价格超过50元,他会觉得太贵,下次很难再来。然后把多余的部分给顾客,吸引他下次来消费,这就是优惠券。

冒菜店开店后如何营销?_2

如何吸引回头客?我们能不能把他们变成回头客,体现一个餐厅的餐饮服务水平。首先,要形成重视餐饮店回头客的氛围,做好顾客档案等基础工作。其次,在服务流程设计上应采取具体措施:

1)对老客户的奖励和会员计划的制定。员工需要动力,客人也需要动力。为了留住回头客,必须根据连锁加盟店的实际情况,推出切实可行的餐饮网点,打折优惠券都是手段。

2)解决客人问题。由于接待会当天或商务旺季没有可供回头客使用的座位,餐厅可能无法在餐厅用餐。这对回头客是一个很大的伤害。尽量满足初次顾客的需求。

3)老菜开发新顾客,新菜留住老顾客。对于初来乍到的顾客,可以在餐厅推荐新菜、品牌菜,然后提供细致周到的服务。老顾客想吃平时喜欢的菜,但不能总是"一模一样",需要一些创新的菜来创造新鲜感。

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用户评论
  • 唐永国

    3年下来,我前前后后加盟了5家店,他们都让我拿地区代理,说这样比较划算。

    2021-08-29 20:30

  • qq2014100510090272

    加盟开业支持一般有哪些

    2020-10-06 03:03

  • bjnt126

    县级市可以加盟吗,需要具备那些条件才可以加盟

    2020-12-22 12:11

  • 于是浮华

    有这方面的想法,因为资金有限,不知道有没有这个条件,所以想咨询得更具体一点

    2021-07-10 16:20

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