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过来人教你如何开快餐店

时间:2021-06-30 来源:互联网 阅读量:896

现在快餐行业的迅速发展,很多人都看到了快餐行业的巨大前景,纷纷选择快餐店创业,但是如何开快餐店呢,这真是一个棘手的问题。现在就让过来人教你如何开快餐店吧。

过来人教你如何开快餐店

1.如何开快餐店之店面选址:做快餐在起步时,不需要太大的门面,一般有个几十平方米的临街房也就可以了。地段最好是能处于工厂比较集中的地方,或者是闹市区里,选择后者的话租金肯定要贵些。此外,打工者集中的地段消费能力会相应较低,而闹市区上的人群一般消费能力会相应高一些,结合两者来定位快餐的消费对象也是投资者要考虑仔细的。

2.餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点,以社会大众为主要服务对象,故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。

3.快餐品种;第一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等;第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等;第三是面点类。如馒头、包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。一个快餐店不可面面俱到,什么品种都经营,所有的品种加起来最多20种左右就足够了。切记贪多嚼不烂。

4.如何开快餐店之装修:装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫,工作人员还要注意个人卫生,总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。

5.原料采购;方法一;自己去食品批发市场购买。选择自由度比较大,因为现款结算,有时候可以挑选到一些比较便宜的价格。   方法二;直接让专业公司承包,这种做法最为普遍。所有的饮料和调料都由一家公司承包供应,负责随时送货。老板们看中这种方式的一个最主要原因是可以挂账,一般行业内的做法是供货后一至两个月后结一次账。专业公司还有一定的销售返利,这要看销售量的不同。如果加上销售返利,采购成本不会比去市场和超市贵。返利的比例,少则是销售额的5%,高则可达12%,这要看你自己去和供货商谈了。


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用户评论
  • 13150226699

    请问在县城需要多少钱呢?

    2021-08-10 01:11

  • 徐日升

    这个品牌的优势有哪些

    2021-11-25 18:57

  • qq2015111004123472

    我打算再成都金牛区开店,成都有成功开店吗

    2021-10-18 14:39

  • 游悠旅行网热线

    请问从签订合同到店铺开张需要多长时间?具体加盟费是多少

    2021-07-03 01:22

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